الأكل في المنزل يجبر مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية على زيادة العروض الترويجية

قد تضطر شركات الوجبات السريعة العالمية العملاقة إلى توزيع عروض ترويجية أكبر لجذب العملاء المتضررين من التضخم والذين صاروا يتجهون إلى تناول الطعام في المنازل، في أعقاب ضعف المبيعات من أمثال ماكدونالدز وستاربكس هذا الأسبوع.
الدخل المتاح في الولايات المتحدة آخذ في الانخفاض، وخاصة في الفئة ذات الأجور المنخفضة، في حين أدى التعافي الاقتصادي البطيء في الصين إلى زيادة الضغوط التي تفرضها الصناعة بالكامل على سلاسل الخدمة السريعة بما في ذلك شركة يام براندز المالكة لسلسلة مطاعم كنتاكي، والتي امتدت عبر عدة أرباع.
وارتفعت أسعار القائمة في جميع أنحاء الصناعة خلال العام الماضي حيث تحاول الشركات التخفيف من ارتفاع تكاليف السلع وسلسلة التوريد. لكن ذلك أضر بالطلب وعزز رغبة المستهلكين في تناول الطعام في منازلهم في الولايات المتحدة، أكبر اقتصاد في العالم.
وقال رازميج باوندارجيان، مدير المحفظة لدى كارنيجي إنفيستمنت كونسيل: "إن الافتقار إلى العروض القيمة فتح المجال للمستهلكين للتسوق للحصول على خيارات مختلفة سواء كانت (سلاسل) أخرى أو متاجر البقالة".
وتشعر شركات الأغذية المعبأة أيضا بوطأة ضعف الإنفاق الاستهلاكي، خاصة من الأسر ذات الدخل المنخفض، حيث تشهد منتجاتها من الكعك والوجبات الخفيفة المخبوزة تباطؤا في المبيعات.
وقال لوكا زاراميلا، المدير المالي لشركة مونديليز : "إن التراجع المستمر في البسكويت الأمريكي مدفوع في المقام الأول بالعلامات التجارية التي تتمتع بتغلغل أعلى بين الأسر ذات الدخل المنخفض مثل شيبس أهوي!".
وفي الوقت نفسه، أشار كارلوس أبرامز ريفيرا، الرئيس التنفيذي لشركة كرافت هاينز، يوم الأربعاء إلى "تراجع واضح في الإنفاق على المطاعم من قبل هذه الأسر ذات الدخل المنخفض، خاصة في المطاعم والمتاجر".
كما أن ضعف الصين يؤثر سلبا أيضا. تتوقع سلسلة مقاهي ستاربكس أن تتراوح مبيعات العام بأكمله على مستوى العالم بين مكاسب ثابتة ومنخفضة برقم واحد، ما يقلل من توجيهاتها السابقة، حيث قال الرئيس التنفيذي لاكسمان ناراسيمهان إن العملاء قاموا بالمقايضة "بين الطعام بعيدا عن المنزل والطعام في المنزل".
شهدت شركة ماكدونالدز العملاقة للبرجر، والتي لديها تعرض أكبر للفئة ذات الدخل المنخفض، تباطؤ نمو المبيعات العالمية للربع الرابع على التوالي ما دفعها إلى الاعتماد على تحسين العروض على وجباتها.
وقال كريس كيمبكزينسكي، الرئيس التنفيذي لشركة ماكدونالدز، في مكالمة هاتفية بعد الأرباح يوم الثلاثاء: "أعتقد أنه من المهم أن ندرك أن جميع مجموعات الدخل تسعى للحصول على القيمة".
انخفض مؤشر ثقة المستهلك الأمريكي للشهر الثالث على التوالي في أبريل، وفقا لمسح أجرته مجموعة الأبحاث The Conference Board، والذي وجد أن المكان الأول الذي يتطلع فيه الأمريكيون لتوفير المال هو تناول الوجبات بعيدا عن المنزل.
وعلى مدى الأشهر الستة المقبلة، قال 44.8 % ممن شملهم الاستطلاع إنهم خططوا لتقليص تناول الطعام خارج المنزل لتوفير المال.
من ناحية أخرى، حصلت العلامات التجارية المالكة لـ بيزا دومنيك وبيرجر كنج على زيادة في المبيعات في الربع المذكور على خلفية برامج الولاء والعروض الترويجية الأعلى.
حتى الآن هذا العام، ارتفعت أسهم دومينوز بيتزا بنسبة 27 %، في حين انخفضت أسهم شركتي Restaurant Brands وMcDonald's بنسبة 6 % و8 % على التوالي. وتراجعت أسهم ستاربكس بنسبة 22 %.